citron noir
Français modifier
Étymologie modifier
Locution nominale modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| citron noir | citrons noirs |
| \si.tʁɔ̃ nwɑʁ\ | |
citron noir \si.tʁɔ̃ nwɑʁ\ masculin
- (Botanique) Fruit de Citrus limetta (limette douce) récolté avant maturité, puis ébouillanté dans l’eau salée et séché au soleil, ce qui lui donne sa couleur brune ou noire. Il est utilisé râpé en tant qu’épice dans la cuisine iranienne, c’est une spécialité de la province du Fars.
Un saint-Pierre au citron noir qui apporte profondeur et complexité aux plats mijotés et au cresson – un chocolat gavotte au noix de pécan et citron noir.
— (William Vernes, Les lucioles de Luc, éd. BoD, 2024.)
Notes modifier
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Traductions modifier
- Anglais : black lemon (en)
- Espagnol : limón negro (es) masculin, limones negros (es) pluriel
- Italien : limone nero (it) masculin