Étymologie

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Nom commun

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Singulier Pluriel
melanzana
\me.lan.ˈd͡za.na\
melanzane
\me.lan.ˈd͡za.ne\

melanzana \me.lan.ˈd͡za.na\ féminin

  1. (Botanique) Aubergine, plante herbacée de la famille des solanacées qui porte des fruits blancs semblables à des œufs, ou de forme allongée comme les concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeâtre (Solanum melongena).
  2. (Botanique) Aubergine, fruit de cette plante, de couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, de la famille des solanacées, utilisé comme légume, notamment dans la cuisine méditerranéenne, et servant à réaliser des plats tels que la moussaka ou la ratatouille.

Prononciation

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Voir aussi

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  • melanzana sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)  
  • melanzana dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)  

Références

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Bibliographie

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