pinot blanc

Français

Étymologie

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Locution nominale

pinot blanc \pi.no blɑ̃\

1. (Viticulture) Cépage donnant des petits raisins blancs. En 2009 on en cultivait 1200 hectares en France et presque 2000 hectares en Autriche. Il est issu d'une mutation spontanée du pinot noir.
   • L'alsace pinot blanc peut provenir de deux cépages assez proches : le pinot blanc et l'auxerrois blanc. — (Collectif, Le dictionnaire des vins de France A.O.C, Éd. Hachette, 2018)

Anagrammes

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• point blanc

Voir aussi

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Synonymes

• bon blanc
• épinette blanche
• klevner en Alsace
• pinot blanc vrai (pour bien le distinguer du chardonnay nommé abusivement pinot-chardonnay ou même pinot blanc.