xì dầu

Vietnamien

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Étymologie

Du chinois 豉油, sauce de soja (sino-vietnamien thị du) ; voir le cantonnais 豉油 (si6 jau4). → voir dầu.

Nom commun

xì dầu invariable \si˨˩ zəw˨˩\ (nord), \sɪj˦˩ jəw˦˩\ (centre), \sɪj˨˩ jəw˨˩\ (sud)

1. (Cuisine) Sauce de soja.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

• nước tương

Vocabulaire apparenté par le sens

• chinois : 醬油 (pinyin : jiàngyóu)
• japonais : 醤油 (shōyu)
• coréen : 간장/간醬 (ganjang), 장유/醬酒 (jangyu)

Hyponymes

• tương Bần (spécialité de Bần Yên Nhân)