Français modifier

Étymologie modifier

(Date à préciser)  Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de basquais, littéralement « à la manière basquaise ».

Locution adverbiale modifier

Invariable
à la basquaise
\a la bas.kɛz\
 
Poulet à la basquaise

à la basquaise \a la bas.kɛz\ invariable

  1. (Sens propre) À la façon basquaise ; à la façon des Basquais.
  2. (Cuisine) Se dit d’une sauce à base de tomates, de poivrons, d’ail et, éventuellement, de jambon cru, ou d’une préparation utilisant une telle sauce.

Traductions modifier

Prononciation modifier

Références modifier