Étymologie

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Composé de a la et de veracruzana car cette sauce est une spécialité de l’État mexicain de Veracruz.

Locution adverbiale

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Adverbe
a la veracruzana
 
Poisson à la veracruzana accompagné de riz.

a la veracruzana \Prononciation ?\

  1. (Mexique) Accompagné d’un sauce avec de la tomate, de l’ail, du piment, des olives et des câpres

Voir aussi

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