Italien modifier

Étymologie modifier

Composé de aglio et de nero.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
aglio nero
\ˈaʎ.ʎi ˈne.ri\
agli neri
\ˈaʎ.ʎi ˈne.ri\

aglio nero \ˈaʎ.ʎo ˈne.ro\ masculin

  1. (Cuisine) Ail noir, ail confit à basse température pendant 60 à 90 jours. Il a un parfum doux et sucré.

Voir aussi modifier

  • aglio nero sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)