arrière-goût

Voir aussi : arrière-gout

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

 Composé de arrière et de gout.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
arrière-goût arrière-goûts
\a.ʁjɛʁ.ɡu\

arrière-goût \a.ʁjɛʁ.ɡu\ masculin (orthographe traditionnelle)

  1. Goût que laissent dans la bouche certains aliments ou certaines liqueurs, différent de celui qu’on avait éprouvé d’abord.
    • Cette fin de l’ère rococo dans les Pays-Bas autrichiens laisse le même arrière-goût pâteux que les natures mortes des petits-maîtres flamands de l’époque, avec leurs fruits, leur foie gras en croûte, et leurs cadavres de bêtes sur des plats de vermeil et des tapis turcs. — (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 102)
    • De retour au camp, le couple fit un tour à la roulotte cantine où le cook les régala de cookies et de jus de fruit, ce qui leur permit d'éliminer l’arrière-goût râpeux du pinard militaire. — (Jacques Meillon, Histoires de prospecteurs et chercheurs d'or, Société des Écrivains, 2016, page 157)

Variantes orthographiquesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

RéférencesModifier