cantal vieux

Voir aussi : Cantal

Français

Étymologie

 Composé de cantal et de vieux

Locution nominale

Singulier	Pluriel
cantal vieux	cantals vieux
\kɑ̃.tal vjø\

cantal vieux \kɑ̃.tal vjø\ masculin

Une tranche de cantal vieux.

1. Type de cantal dont l'affinage est d'une durée supérieure à 240 jours. Se situe donc après le cantal entre-deux (90 à 210 jours) et le cantal jeune (durée supérieure à 30 à 60 jours).

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « cantal vieux [kɑ̃.tal vjø] »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « cantal vieux [Prononciation ?] »
• France : écouter « cantal vieux [Prononciation ?] »

Voir aussi

• La catégorie Fromages en français 
• L’annexe Fromages en français
• Le thésaurus fromage en français
• Cantal sur l’encyclopédie Wikipédia
• Cantal sur Commons