caponata

Français

Étymologie

De l’italien caponata.

Nom commun

Singulier	Pluriel
caponata	caponatas
\Prononciation ?\

Caponata.

caponata \Prononciation ?\ féminin

1. (Cuisine) Plat sicilien à base d’aubergine marinée d’huile et de vinaigre.
   • – Allô… Est-ce vous qui signez Gianna Meri ?… J’habite le Kentucky… Qu’est-ce au juste que la « caponata » ? Après avoir visité Segeste faut-il vraiment faire un détour de quarante kilomètres pour aller jusqu’à ce restaurant dont c’est la spécialité ? — (Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966)

Traductions

• Italien : caponata (it)
• Russe : капоната (ru)

Voir aussi

• caponata sur l’encyclopédie Wikipédia

Italien

Étymologie

Dérivé de cappone, avec le suffixe -ata.

Nom commun

Singulier	Pluriel
caponata \Prononciation ?\	caponate \Prononciation ?\

caponata féminin

1. (Cuisine) Caponata, plat sicilien à base d'aubergine marinée d’huile et de vinaigre
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Voir aussi

• caponata sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 
• caponata sur Wikiversité (en italien)