dégustation

Voir aussi : degustation

Français

Étymologie

Du latin degustatio.

Nom commun

Singulier	Pluriel
dégustation	dégustations
\de.gys.ta.sjɔ̃\

dégustation \de.ɡys.ta.sjɔ̃\ féminin

1. Action de déguster.
2. (Par extension) Séance dans laquelle des convives dégustent des vins, des mets, etc.
   • Pour réussir une dégustation, il faut veiller à respecter le produit et sa mise en condition. — (Jean-Paul Hébert, Dany Griffon, Des bières et des hommes, 2012)

Dérivés

• verre à dégustation
• verre de dégustation

Traductions

• Anglais : tasting (en), degustation (en)
• Croate : kušanje (hr)
• Espagnol : degustación (es)
• Italien : degustazione (it)
• Néerlandais : proeverij (nl)
• Norvégien (bokmål) : smaking (no) masculin et féminin identiques
• Vieux norrois : berging (*)

Prononciation

• \de.ɡys.ta.sjɔ̃\
• France (Lyon) : écouter « dégustation [Prononciation ?] »

Homophones

• dégustassions

Voir aussi

• dégustation du vin dans le recueil de citations Wikiquote

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (dégustation), mais l’article a pu être modifié depuis.