glucide

Français

Étymologie

(1833) Dérivé du radical grec ancien γλυκύς, glukús (« doux ») avec le suffixe -ide.

Nom commun

Singulier	Pluriel
glucide	glucides
\ɡly.sid\

glucide \ɡly.sid\ masculin

1. (Biochimie, Nutrition) Type de molécule composée de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, un des constituants essentiels des êtres vivants, qui correspond aux molécules des sucres.
   • Le jaune d’œuf contient des lipides, des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines et de l'eau. L'eau constitue 48 % de la masse totale du jaune. — (Reproduction des animaux d’élevage, Educagri, 2005, page 348)

Hyperonymes

• macronutriments

Synonymes

• hydrate de carbone (Vieilli)
• saccharide

Hyponymes

• monosaccharide ou ose
• oside

Dérivés

• glucidique
• glucidogramme

Apparentés étymologiques

• glucose
• glucosidase

Vocabulaire apparenté par le sens

• glucide figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre, tubercule (botanique).
• lipide
• protide

Traductions

• Allemand : Kohlenhydrat (de) neutre
• Anglais : carbohydrate (en)
• Breton : glukid (br) masculin
• Chinois : 糖类 (zh) (糖類) tánglèi, 碳水化合物 (zh) tànshuǐ huàhéwù
• Coréen : 탄수화물 (ko) tansuhwamul
• Espagnol : carbohidrato (es) masculin
• Grec : υδατάνθρακας (el) idatánthrakas masculin
• Gumuz : kaarbóhaayidrééta (*)
• Italien : carboidrato (it) masculin, glucide (it) masculin
• Japonais : 炭水化物 (ja) (たんすいかぶつ) tansuikabutsu
• Kotava : mokida (*)
• Luxembourgeois : Kuelenhydrat (lb) neutre
• Malais : karbohidrat (ms)
• Néerlandais : koolhydraat (nl) neutre
• Polonais : węglowodan (pl) masculin
• Portugais : carboidrato (pt) masculin
• Russe : углевод (ru) uglevód masculin
• Same du Nord : čitnahydráhta (*), karbohydráhta (*)
• Suédois : kolhydrat (sv) commun

Prononciation

• \gly.sid\
• Français méridional : \gly.ˈsi.də\
• Canada : \gly.sɪd\
• Alsace (France) : écouter « glucide [Prononciation ?] »

Voir aussi

• glucide sur l’encyclopédie Wikipédia