goumeau
Français modifier
Étymologie modifier
- (Date à préciser) Du franc-comtois goumeau[1], lui-même du verbe franc-comtois goumer (« humecter, imbiber »)[2].
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| goumeau | goumeaux |
| \ɡu.mo\ | |
goumeau \ɡu.mo\ masculin
- (Franche-Comté) Mélange de crème fraîche, d’œuf et de sucre, utilisé pour garnir une pâte, à l’instar d’un flan.
- Elle confectionnait gaufres & galettes de goumeau, la tarte du pauvre, sur laquelle on mettait une crème simple avec un œuf, crème fraîche, sel & poivre quand on n’avait pas de fruits, en hiver. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 61).
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France (Lyon) : écouter « goumeau [Prononciation ?] »