hectodegré
Français modifier
Étymologie modifier
- De hecto-, pour hectolitre et degré , pour exprimer la teneur en alcool.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| hectodegré | hectodegrés |
| \ɛk.to.də.ɡʁe\ | |
hectodegré \ɛk.to.də.ɡʁe\ masculin
- (Métrologie, Viticulture) Unité commerciale pour évaluer le cours de certains vins ; il correspond à 1% d'alcool dans un hectolitre de vin.
- Les cours qui durant l'année 1934 étaient ceux des vins d'importation, soit 6 fr. l’hectodegré, sont tombés en Janvier 1935 à 4 fr. puis à 3 fr. Aujourd'hui (fin 1935) les producteurs ne parviennent pas à écouler leurs stocks sur la base de 1 fr. 50 ou 2 fr. l’hectodegré. — (Jacques Pérotin, La question viticole au Maroc, Impr. R. Samie, 1936, p. 59)
- Béziers 17 juin; Vins rouges jusqu'à 10°: 300 à 325 l’hectodegré. — (La viticulture nouvelle, 1949)