lactoglobuline
Étymologie
modifierNom commun
modifierSingulier | Pluriel |
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lactoglobuline | lactoglobulines |
\lak.tɔ.ɡlɔ.by.lin\ |
lactoglobuline \lak.tɔ.ɡlɔ.by.lin\ féminin
- (Chimie) Une des protéines du lait de vache.
L'extrait stomacal est capable d'hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique, […].
— (Pierre Jouan , Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques, page33, 2002)
Hyperonymes
modifierHyponymes
modifierVocabulaire apparenté par le sens
modifierTraductions
modifier- Italien : lattoglobulina (it) féminin