pâte de riz

Français modifier

Composé de pâte et de riz.

Singulier	Pluriel
pâte de riz	pâtes de riz
\pat də ʁi\

Des pâtes de riz.

pâte de riz \pat də ʁi\ masculin

(Cuisine) Pâte alimentaires à base de riz, par opposition à celle à base de blé.
(Verrerie) Verre semi-opaque, initialement fabriqué en Bohême, servant à mouler des objets décoratifs ou utilitaires, on le nomme aussi verre d’albâtre.
- Le verre d'albâtre ou le verre pâte de riz (ainsi nommé parce que au point de vue optique il se comporte comme le riz) est un verre analogue au verre opale, mais qui est opaque et a un éclat beaucoup plus beau. — (Johann Rudolf von Wagner, Ferdinand Fischer, Léopold Gautier, Traité de chimie industrielle, tome2, éd. F. Savy, 1892)
- On fait aussi un verre demi-opaque, mais sans aucun reflet de l'opale qu'on appelle pâte de riz ou albâtre ; ce verre a une teinte de lait mêlé d'eau ; ce n'est pas du cristal , c'est - à - dire qu'il n'y rentre pas d'oxyde de plomb, c'est, en quelque sorte, un verre imparfait, c'est à dire non fondu complètement ; [...]. — (Georges Bontemps, Guide du verrier, éd. Librairie du Dictionnaire des arts et manufactures, 1868)

sens 1