Étymologie

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Emprunt de l’anglais relish.
Ce mot a été attesté pour la première fois en 1889, par Jules Verne dans un roman dont l’action se déroule au Canada : « […] les saucières où tremblottaient [sic] des “relishs” de vingt espèces, les montagnes de légumes, mûris aux derniers jours de l’été indien […] » — (Jules Verne, Famille-sans-nom, p. 210)

Nom commun

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(orthographe rectifiée de 1990)
Singulier Pluriel
relish relishs
\ʁɛ.liʃ\
ou \ʁə.liʃ\

relish \ʁɛ.liʃ\ ou \ʁə.liʃ\ féminin

  1. (Cuisine) Condiment américain, confit de cornichons.
    • Ma mère dit toujours que je mets trop de relish dans ma nourriture, mais moi, j’adore la relish. — (Chrystine Brouillet, C’est pour mieux t’aimer, mon enfant, 2006)

Traductions

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Prononciation

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Voir aussi

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  • relish sur l’encyclopédie Wikipédia  

Étymologie

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Altération de reles (“odeur, goût, arrière-goût”), apparenté à relent, de l'ancien français relais, reles (“chose qui reste, qui est laissée”), de relaisser.

Nom commun

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Singulier Pluriel
relish
\ˈɹɛl.ɪʃ\
relishes
\ˈɹɛl.ɪ.ʃɪz\

relish \ˈɹɛl.ɪʃ\

  1. (Cuisine) Relish, condiment américain, un confit de cornichons.
  2. (Cuisine) Autres condiments semblables : onion relish, cucumber relish, etc.
Temps Forme
Infinitif to relish
\ˈɹɛl.ɪʃ\
Présent simple,
3e pers. sing.
relishes
\ˈɹɛl.ɪ.ʃɪz\
Prétérit relished
\ˈɹɛl.ɪʃt\
Participe passé relished
\ˈɹɛl.ɪʃt\
Participe présent relishing
\ˈɹɛl.ɪ.ʃɪŋ\
voir conjugaison anglaise

relish \ˈɹɛl.ɪʃ\

  1. Savourer, se délecter.

Prononciation

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