Italien modifier

Étymologie modifier

Dérivé de sgusciato, avec le suffixe -ura.

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
sgusciatura
\zɡuʃ.ʃa.ˈtu.ra\
sgusciature
\zɡuʃ.ʃa.ˈtu.re\

sgusciatura \zɡuʃ.ʃa.ˈtu.ra\ féminin

  1. (Cuisine) Décoquillage, action d’enlever les coquilles de noix ou d’œufs.
  2. (Armement) Gouttière, canal sur le côté d’une arme blanche.