béquelé
Français modifier
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Étymologie modifier
- → voir bec de bec, « lait » de vache venant de vêler en angevin. « Lait béquelé », qu'on retire trois ou quatre jours après la parturition de la vache.
Adjectif modifier
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | béquelé \be.kə.le\
|
béquelés \be.kə.le\ |
| Féminin | béquelée \be.kə.le\ |
béquelées \be.kə.le\ |
béquelé \be.kə.le\
- Lait caillé
celui-ci il faut de la galette de fine fleur de sarrasin, faite de crème au lieu de lait becquelé (caillé) et beurrée des deux côtés
Variantes modifier
Synonymes modifier
Traductions modifier
Angevin modifier
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Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| béquelé | béquelés |
| \Prononciation ?\ | |
béquelé \Prononciation ?\ masculin
Références modifier
- Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau, Angers, 1881, page 191 à 562, p. 243 → [version en ligne]