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FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

Doit son nom à sa couleur blanchâtre.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
blanc-manger blancs-mangers
blanc-mangers
\blɑ̃.mɑ̃.ʒe\
 
Un blanc-manger démoulé.

blanc-manger \blɑ̃.mɑ̃.ʒe\ masculin

  1. (Cuisine) Dessert à base de lait, d’amandes, de sucre et d’un aliment épaississant.
    • Car, pour le bal, c’est une chose décidée, et je ferai les invitations dès que Nicholle aura fait les provisions nécessaires pour le blanc-manger et les fromages glacés. — (Jane Austen, Orgueil et Préjugé, Paschoud, 1822)
    • Les circonvolutions compactes étaient enveloppées de dure-mère, ornées d’un réseau de nerfs et alimentées par d’épaisses artères qui ressemblaient à des galeries dans du blanc-manger. — (Belinda Bauer, Cadavre 19, traduit de l’anglais par Christine Rimoldy, 10/18, 2015, page 141.)

NotesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

RéférencesModifier

Voir aussiModifier