chiffonnade

Français

Étymologie

(Date à préciser) De chiffonner avec suffixe -ade.

Nom commun

Singulier	Pluriel
chiffonnade	chiffonnades
\ʃi.fɔ.nad\

chiffonnade \ʃi.fɔ.nad\ féminin

TrAu second plan, une chiffonnade de jambon cru.

1. (Cuisine) Potage fait à partir d’herbes.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. Façon de préparer ou de présenter un aliment, taillé en lanières très fines.
   • La chiffonnade de jambon a un goût différent du même jambon coupé en tranches plus épaisses.

Traductions

Potage (1)

Façon de préparer en lanières (2)

• Picard : chifon·nate (*)

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « chiffonnade [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « chiffonnade [Prononciation ?] »
• Cesseras (France) : écouter « chiffonnade [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• déchiffonna

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (chiffonnade)