coq au vin

Voir aussi : Coq au vin

Français

Étymologie

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Locution nominale

Singulier	Pluriel
coq au vin	coqs au vin
\kɔ.k‿o vɛ̃\

Un plat de coq au vin.

coq au vin \kɔ.k‿o vɛ̃\ masculin

1. (Cuisine) Viande de coq mijotée dans du vin rouge.
   • J’ai consulté la patronne. Il reste exactement et par hasard deux portions de coq au vin. C’était la suggestion d’hier. — (Paul Émond, Les îles flottantes, Éditions Lansman, 2005, page 12)
   • Pourquoi ce nom ? Parce qu’un hiver, l’on y sert des petits plats mijotés façon grand-mère et servis... en cocotte, tels le sauté de veau, le bœuf bourguignon, le coq au vin. — (Petit Futé Rouen 2010, page 50)

Vocabulaire apparenté par le sens

• coq au vin figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

Traductions

• Allemand : Coq au Vin (de) (Après 1996) ; Coq au vin (de) (Avant 1996)

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « coq au vin [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « coq au vin [Prononciation ?] »
• Paris (France) : écouter « coq au vin [Prononciation ?] »