gargot

Voir aussi : gárgot

Français

Étymologie

Voir gargote.

Nom commun

Singulier	Pluriel
gargot	gargots
\ɡaʁ.ɡɔ\

gargot \ɡaʁ.ɡɔ\ masculin

1. Entrepreneur d'abattage de porcs.
   • [Bien des charcutiers de Paris s’approvisionnent] par l’intermédiaire des charcutiers de Nanterre et de plusieurs entrepreneurs d’abattage qu’on appelle gargots ; ceux-ci apportent sur ce marché des porcs fendus en deux parties, et qu’ils vendent en gros à l’amiable ; c’est l’équivalent de la vente à la cheville, qui a lieu dans les abattoirs de la boucherie. — (A. Husson, Les Consommations de Paris)

Références

• « gargot », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

Breton

Forme de verbe

Mutation	Forme
Non muté	kargot
Adoucissante	gargot
Spirante	cʼhargot

gargot \ˈɡarɡɔt\

1. Forme mutée de kargot par adoucissement (k > g).

Synonymes

• gargoc’h

Dérivés

• pellgargot

Same du Nord

Forme de verbe

gargot /ˈɡɑrɡot/

1. Première personne du pluriel du présent de l’impératif de gargit.