quiche lorraine

Voir aussi : Quiche Lorraine, quiche Lorraine

Français

Étymologie

Composé de quiche et de lorrain.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
quiche lorraine	quiches lorraines
\kiʃ lɔ.ʁɛn\

quiche lorraine \kiʃ lɔ.ʁɛn\ féminin

1. (Cuisine) Tarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons (recette traditionnelle lorraine).
   • Sur la table, en un large plateau de tôle, dorée, boursouflée, sortant du four, la quiche lorraine exhale son alléchante odeur. Les visages sont épanouis, un rayon de soleil passant à travers les capucines de la croisée illumine les verres pleins et les yeux émoustillés des convives. — (Revue des deux mondes, volume 128, 1895, page 544)
   • Plusieurs internautes se sont étranglés à la suite d’une vidéo de Philippe Etchebest mettant du comté dans la recette de sa quiche lorraine. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 6 mars 2023, page 19)

Variantes

• ouiche lorraine (Par plaisanterie)

Traductions

• Allemand : Quiche Lorraine (de)
• Anglais : quiche (en), quiche lorraine (en)
• Japonais : キッシュ (ja)
• Polonais : placek lotaryński (pl)
• Portugais : quiche lorraine (pt)
• Suédois : quiche lorraine (sv)

Prononciation

• France : écouter « quiche lorraine [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « quiche lorraine [Prononciation ?] »
• Paris (France) : écouter « quiche lorraine [Prononciation ?] »

Voir aussi

• quiche lorraine sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

Emprunt au français quiche lorraine.

Locution nominale

Courant

Singulier	Pluriel
quiche lorraine \kiʃ lə.ˈɹeɪn\ ou \kiːʃ lə.ˈɹeɪn\	quiche lorraines \kiʃ lə.ˈɹeɪnz\ ou \kiːʃ lə.ˈɹeɪnz\

Gallicisme

Singulier	Pluriel
quiche lorraine \kiʃ lə.ˈɹeɪn\ ou \kiːʃ lə.ˈɹeɪn\	quiches lorraines \kiʃ lə.ˈɹeɪn\ ou \kiːʃ lə.ˈɹeɪn\

quiche lorraine \kiʃ lə.ˈɹeɪn\ (États-Unis), \kiːʃ lə.ˈɹeɪn\ (Royaume-Uni)

1. (Cuisine) Quiche lorraine.

Variantes orthographiques

• quiche Lorraine

Prononciation

• Milwaukee (États-Unis) : écouter « quiche lorraine [Prononciation ?] »

Voir aussi

• quiche lorraine sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)