crépine

Voir aussi : crépiné

Français

Étymologie

De crêpe, du latin crispus (« ondulé »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
crépine	crépines
\kʁe.pin\

Morceaux de viande entourés de crépine. (2)

Entrée d’eaux captées surmontée d’une crépine. (4)

crépine \kʁe.pin\ féminin

Passementerie travaillée à jours, sorte de frange qui est tissée et ouvragée par le haut et pendant en grands filets ou franges en bas.
- On couvrit la façade de l’Hôtel de Ville de grandes draperies rouges à crépines d’or ; […]. — (Alfred Barbou, Les Trois Républiques françaises, A. Duquesne, 1879)
- Et le grand dais de velours pourpre, garni de crépines d’or, eut quelque peine à sortir par une des baies de la porte. — (Émile Zola, Le Rêve, Georges Charpentier et C^ie, Paris, 1888)
- Sur le tapis, le cheval de bois, emprunté au manège, était couché, énorme, harnaché de velours et de crépines d’or, la tête couronnée d’une poignée de cuivre, figé dans son immobile galop. — (François Mauriac, Le drôle, 1933 ; Gedalge, 1956, page 37.)
- Et comme nous courions à la promesse de nos songes, sur un très haut versant de terre rouge chargé d'offrandes et d'aumaille, et comme nous foulions la terre rouge du sacrifice, parée de pampres et d'épices, tel un front de bélier sous les crépines d'or et sous les ganses, nous avons vu monter au loin cette autre face de nos songes ; — (Saint-John Perse, Amers, in Oeuvre poétique, Editions Gallimard, 1960.)
(Boucherie) Enveloppe graisseuse (épiploon) des rognons du mouton, du veau, du porc, qui est utilisée en cuisine.
(Par métonymie) Plat qui en est entouré.
- J’ai accompagné d’une demi-bouteille de champigny de la mousse de pintadeau au genièvre, une crépine de pied de porc aux lentilles, un sorbet. — (L’Économie, 1982, n^o 1504 à 1529, page 4)
(Technique) Filtre qui sert à arrêter les grosses impuretés à l’extrémité d’une canalisation.
- Un filtre intéressant est le filtre-crépine autonettoyant qui est placé sur l’aspiration de la pompe.
  L. Vermeiren, G. A. Jobling, L’irrigation localisée, 1983, éditions Rome, page 135

Quasi-synonymes

Filtre :

Dérivés

Boucherie :

crépinette

Traductions

passementerie travaillée à jours (1)

boucherie (2)

Allemand : Netz (de) neutre, Fettnetz (de)
Breton : brozh (br) féminin

plat qui est entouré de crépines (3)

Allemand : Netzbraten (de) masculin

filtre qui sert à arrêter les grosses impuretés (4)

Allemand : Saugfilter (de) masculin, Saugkorb (de) masculin, Ansaugkorb (de) masculin, Siebkorb (de) masculin

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe crépiner
Indicatif	Présent	je crépine

		il/elle/on crépine



	Imparfait





	Passé simple





	Futur simple





Subjonctif	Présent	que je crépine

		qu’il/elle/on crépine



	Imparfait





Impératif	Présent	(2^e personne du singulier) crépine

crépine \kʁe.pin\

Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe crépiner.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe crépiner.
Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe crépiner.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe crépiner.
Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe crépiner.

Prononciation

France (Toulouse) : écouter « crépine [Prononciation ?] »
France (Lyon) : écouter « crépine [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

crépine sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (crépine), mais l’article a pu être modifié depuis.