escalope à la milanaise

Français modifier

Étymologie modifier

Composé de escalope, à la (« à la manière, à la façon ») et milanais.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
escalope à la milanaise escalopes à la milanaise
\ɛs.ka.lɔ.p‿a la mi.la.nɛz\
 
Une escalope à la milanaise.

escalope à la milanaise \ɛs.ka.lɔ.p‿a la mi.la.nɛz\ féminin

  1. (Cuisine) Escalope de veau panée, spécialité italienne.

Variantes modifier

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Traductions modifier

Voir aussi modifier