levure chimique
Étymologie
modifier- (Siècle à préciser) Composé de levure et de chimique, parce qu’elle est produite par un procédé chimique.
Locution nominale
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| levure chimique | levures chimiques |
| \lə.vyʁ ʃi.mik\ | |
levure chimique \lə.vyʁ ʃi.mik\ féminin
- Mélange sous forme de poudre blanche, composé essentiellement de bicarbonate de soude et servant à faire gonfler pâtes et gâteaux.
Synonymes
modifier- poudre à lever
- poudre à pâte (Québec)
Traductions
modifier- Allemand : Backpulver (de)
- Anglais : baking powder (en)
- Bulgare : бакпулвер (bg)
- Chinois : 发酵粉 (zh) (發酵粉) fājiàofěn
- Espéranto : bakpulvoro (eo)
- Finnois : leivinjauhe (fi)
- Hébreu : אבקת אפייה (he)
- Italien : lievito chimico (it) masculin
- Japonais : ベーキングパウダー (ja) bēkingu paudā
- Néerlandais : bakpoeder (nl)
- Polonais : proszek do pieczenia (pl)
- Slovaque : kypriaci prášok (sk) masculin
- Suédois : bakpulver (sv)
- Tchèque : kypřicí prášek (cs)
Prononciation
modifier- Lyon (France) : écouter « levure chimique [Prononciation ?] »
Voir aussi
modifier- levure
- levure de bière
- levure de boulanger
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