羊肉串

Chinois modifier

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Étymologie modifier

Sinogrammes
羊	肉	串

Composé de 羊肉 (yángròu, « viande d'agneau ») et de 串 (chuàn, « brochette »).

Nom commun modifier

Simplifié et traditionnel	羊肉串

羊肉串 yángròu chuàn \i̯ɑŋ˧˥ ʐoʊ̯˥˧ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩\

(Cuisine, Gastronomie) Brochettes d'agneau, généralement à la façon ouïghour, avec du cumin et du piment, très populaire en Chine.

Synonymes modifier

羊肉串儿 (yángròu chuàn'ér, « brochettes d'agneau ») (régionalisme, Nord-Est de la Chine)

Prononciation modifier

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

mandarin \i̯ɑŋ˧˥ ʐoʊ̯˥˧ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩\
- Pinyin : yángròu chuàn
- EFEO : yang-jeou-tch’ouan
- Wade-Giles : yang² jou⁴ chʻuan⁴
- Yale : yángròuchwàn
- Zhuyin : ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄔㄨㄢˋ