FrançaisEdit

ÉtymologieEdit

Du verbe bouillir.

Adjectif Edit

Singulier Pluriel
Masculin bouilli
\bu.ji\

bouillis
\bu.ji\
Féminin bouillie
\bu.ji\
bouillies
\bu.ji\

bouilli \bu.ji\ masculin

  1. Qu’on a fait bouillir.
    • En réalité, ce vin du Caucase, quelque peu aigrelet, accompagne convenablement la poule bouillie, disons le « pilau », – ce qui permet de lui trouver une saveur spéciale. — (Jules Verne, Claudius Bombarnac, ch. I, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
    • C'est chez la veuve Thorsdal que j'appris à savourer les délices de la cuisine islandaise. Le dîner se composait invariablement de poisson bouilli. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)

VariantesEdit

  • boulu (ou boullu, bouillu), vieux (v. 1393) ou régional (notamment nord de la France). Par exemple dans le dicton « café bouillu café foutu ».

DérivésEdit

  • cuir bouilli: Cuir de vache préparé d’une certaine façon et endurci à force de bouillir.
    Un plumier de cuir bouilli.
  • carton bouilli

TraductionsEdit

Nom commun Edit

Singulier Pluriel
bouilli bouillis
\bu.ji\

bouilli \bu.ji\ masculin

  1. (Cuisine) Plat composé d'une viande, ordinairement de bœuf, cuite dans un pot, dans une marmite, et qui a servi à faire du bouillon.
    • Le dîner se composait d'une soupe copieuse, d'un bon bouilli et d'une entrée suffisante pour huit personnes. — (Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923)

HyponymesEdit

Forme de verbe Edit

Voir la conjugaison du verbe bouillir
Participe Présent
Passé (masculin singulier)
bouilli

bouilli \bu.ji\

  1. Participe passé masculin singulier de bouillir.

PrononciationEdit




HomophonesEdit

Voir aussiEdit

RéférencesEdit