caget
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caget | cagets |
| \ka.ʒɛ\ | |
caget \ka.ʒɛ\ masculin
- Claie de paille ou de bois sur laquelle on dispose certains fromages pour les égoutter et les laisser fermenter.
Le moule est placé sur un planchot ou planchon revêtu d’un caget de jonc ou de paille, pour être soumis à l’égouttage. Le caget, naturellement ensemencé de penicillum et de bacillas firmitatis, aura un rôle prépondérant dans les phases de maturation du fromage.
- Le moule est placé sur un planchot ou planchon revêtu d’un caget de jonc ou de paille, pour être soumis à l’égouttage. — (Victor-Eugène Ardouin-Dumazet, Voyage en France, Volume 43, 1918)
Variantes orthographiques modifier
- cajet (Moins courant)
Synonymes modifier
Apparentés étymologiques modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
Paronymes modifier
Occitan modifier
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Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caget \kaˈd͡ʒet\ |
cagets \kaˈd͡ʒets\ |
caget [kaˈd͡ʒet] (graphie normalisée) masculin
- (Botanique) Brome stérile.