meunier
FrançaisModifier
ÉtymologieModifier
- Du latin molinarius.
Adjectif Modifier
Singulier | Pluriel | |
---|---|---|
Masculin | meunier \mø.nje\ |
meuniers \mø.nje\ |
Féminin | meunière \mø.njɛʁ\ |
meunières \mø.njɛʁ\ |
meunier \mø.nje\
- Relatif à la minoterie, au moulinage.
- Il a souligné que les négociants russes ne devaient pas compter sur un changement et devaient commencer à acheminer des stocks vers les régions où la sécheresse a provoqué une pénurie de céréales meunières et fourragères. — (L'embargo sur les récoltes sera maintenu jusqu'en 2011 en Russie, Le Devoir.com, 14 aout 2010)
DérivésModifier
- à la meunière
- sole meunière
- truite à la meunière, truite meunière (truite cuite après avoir été passée dans la farine)
Nom commun Modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
meunier | meuniers |
\mø.nje\ |
meunier \mø.nje\ masculin (pour une femme, on dit : meunière)
- Personne qui possède ou qui exploite un moulin ou une minoterie ; personne dont la profession est de fabriquer de la farine de céréales ou de l'huile en utilisant un moulin ou une minoterie.
- Celui que je soupçonnerais le plus, Tonsard, a passé la nuit à godailler ; mais votre adjoint était de la noce, votre meunier, il ne les a pas quittés ; ils étaient gris à ne pas se tenir ; ils ont reconduit la mariée à une heure et demie, et l’arrivée du cheval annonce que Michaud a été assassiné entre onze heures et minuit. — (Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, deuxième partie, chapitre neuvième)
- Sorte de poisson → voir chabot.
- Synonyme de chevesne (poisson).
- (Ornithologie) (Familier) L'un des noms vernaculaires communs du martin-pêcheur (d'Europe) (Alcedo atthis).
- On donne encore le nom de meunier au martin-pêcheur. — (Jacques-Christophe Valmont de Bomare, Dictionnaire raisonné universel d'Histoire Naturelle. Tome 5, Volume 6, 3e édition, J. M. Bruyret, Père & Fils, Lyon, 1776, page 387)
- (Mycologie) Synonyme de clitopile petite prune (espèce de champignons).
- (Viticulture) Nom donné à différents cépages généralement à cause d'un duvet blanc recouvrant les feuilles. On trouve le pinot meunier (parfois nommé meunier tout court) , Le meunier court-maillé et le meunier tête de nègre, ensuite il existe des synonymes de certains cépages qui contiennent aussi le mot meunier comme meunier blanc synonyme de chardonnay blanc.
- (Viticulture) Nom officiel sur la liste des cépages autorisé d'un cépage plus connu sous le nom de pinot meunier.
- Le meunier est un miraculé. Présent en France dès le XIIe siècle, réputé pour avoir œuvré dans la fabrication de magnifiques blancs, le cépage a été délaissé au profit du chardonnay en raison d'un manque d'acidité et d'une tendance à mal vieillir. — (Parlons crus, Libération des 14 et 15/09/2013)
- (Héraldique) (Rare) Meuble représentant un homme portant un sac de farine dans les armoiries. Il n’y a pas de représentation fixée. À rapprocher de batteur en grange, bûcheron, faucheur, forgeron et vigneron.
- D’azur à trois meuniers rangés en pal, qui est de la commune de Blanzac (anciennes armoiries) → voir illustration « armoiries avec 3 meuniers »
VariantesModifier
- monnier (martin-pêcheur)
DérivésModifier
Vocabulaire apparenté par le sensModifier
meunier figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.
Proverbes et phrases toutes faitesModifier
TraductionsModifier
exploitant de moulin
- Allemand : Müller (de)
- Anglais : miller (en)
- Arabe : طَحَّان (ar) TaHHaèn
- Arménien : ջրաղացպան (hy)
- Basque : errotari (eu), errotazain (eu), eiherazain (eu)
- Breton : miliner (br)
- Catalan : moliner (ca) (1) ; bagra (ca) (3) ; moixernó blanc (ca) (4)
- Cornique : melynor (kw)
- Corse : mulinaghju (co), mulinaru (co)
- Espagnol : molinero (es)
- Espéranto : muelisto (eo)
- Frison : moolder (fy), mûnder (fy)
- Galicien : muiñeiro (gl)
- Gallois : melinydd (cy), melinwr (cy)
- Grec : μυλωνάς (el) mylonás
- Grec ancien : μυλεργάτης (*) mulergátês
- Ido : muelisto (io)
- Interlingua : molinero (ia)
- Italien : molinaro (it), mugnaio (it) masculin
- Lingala : moníki (ln)
- Néerlandais : molenaar (nl), mulder (nl)
- Normand : mounyi (*)
- Occitan : mouligné (oc), molinièr (oc), molièr (oc)
- Picard : manier (*), moleux (*)
- Polonais : młynarz (pl)
- Portugais : moedor (pt)
- Roumain : morar (ro)
- Russe : мельник (ru)
- Suédois : mjölnare (sv)
- Tchèque : mlynář (cs)
- Tsolyáni : pijántokh (*) (pluriel pijántoyal)
PrononciationModifier
- La prononciation \mø.nje\ rime avec les mots qui finissent en \je\.
- France : écouter « meunier [Prononciation ?] »
AnagrammesModifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussiModifier
- meunier sur l’encyclopédie Wikipédia
- Le thésaurus héraldique en français
- Liste des meubles héraldiques sur l’encyclopédie Wikipédia
RéférencesModifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (meunier), mais l’article a pu être modifié depuis.