saucière

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(1328)[1] Dérivé de sauce, avec le suffixe -ière.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
saucière saucières
\sɔ.sjɛʁ\
 
Une saucière (1)

saucière \sɔ.sjɛʁ\ féminin

  1. (Cuisine) Ustensile de ménage, récipient dans lequel on sert des sauces sur la table.
    • Tout au plus, pourrait-on servir à part une saucière de sauce Hollandaise. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 129)
    • Saucière d’argent, de porcelaine.
    • Verser le jus dans une saucière.
  2. (Cuisine) Cuisinière qui, dans un restaurant, est chargée de faire les sauces (pour un homme, on dit : saucier).
    • Saucière de formation, son jeune et brillant parcours lui a permis d’être aux fourneaux de grands chefs français (Éric Fréchon, Yannick Alléno, Alain Ducasse, Gilles Goujon). — (Quoi de neuf côté produits et chaînes sur Snacking.fr, 17 mars 2022)

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

  •   saucière figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, sauce.

HyperonymesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

AnagrammesModifier

Voir aussiModifier

RéférencesModifier

SourcesModifier

BibliographieModifier