caviar
Français modifier
Étymologie modifier
- (1834)[1] Par l’intermédiaire du vénitien caviaro, lui-même du persan خاویار, khâviâr. L’italien caviale a donné le français cavial attesté aux XVIIe et XVIIIe siècles mais qui ne s’est pas maintenu.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caviar | caviars |
| \ka.vjaʁ\ | |
caviar \ka.vjaʁ\ masculin
- (Cuisine) (Indénombrable) Mets fait avec des œufs d’esturgeon, en particulier en Russie.
- Pendant de longues années, ce Russe envoya à mon père et au professeur Charcot, aux environs de la Noël, un pain de caviar exquis, non pas fluent, mais compact, analogue à la savoureuse poutargue des Martigues. — (Léon Daudet, Souvenirs littéraires – Devant la douleur, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 160)
- Ce patrimoine c’est aussi le caviar de Chenac-Saint-Seurin-d’Uzet, l’architecture royannaise, évidemment. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 19)
- Au carrefour des années 1900, l’estuaire de la Gironde faisait partie des rares endroits où on pouvait trouver les esturgeons, localement appelés créac, en grande quantité. C’est spécifiquement au Saint-Seurin-d’Uzet (17), appelé capitale du caviar, que l’activité était la plus fructueuse. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 34)
- (Par extension) (Indénombrable) Mets fait avec des œufs autres que les œufs d’esturgeons.
Du caviar d’escargot, de brochet…
- (Sens figuré) Mets délicat qui rappelle le luxe.
[...] qu'est-ce que le foin? C'est le caviar du cheval. C'est ce qu'il aime; [...]
— (Alain, Propos sur l'éducation, 1932, p. 1110.)
- (Cuisine) Mets dont la consistance rappelle les œufs d’esturgeon.
Du caviar d’aubergine.
- (Football) Passe faite à un joueur lui donnant une occasion de but presque immanquable.
- Ben reçoit un caviar. — (Télé Images Kids, Pacte avec le diable, 2008)
Dérivés modifier
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Traductions modifier
Mets fait avec des œufs d’esturgeon.
- Allemand : Kaviar (de) masculin
- Anglais : caviar (en)
- Chinois : 鱼子酱 (zh) (魚子醬) yúzǐjiàng
- Croate : kavijar (hr)
- Danois : kaviar (da) commun
- Espagnol : caviar (es) masculin
- Espéranto : kaviaro (eo)
- Finnois : kaviaari (fi)
- Galicien : caviar (gl) masculin
- Hébreu : קוויאר (he)
- Ido : kaviaro (io)
- Italien : caviale (it) masculin
- Japonais : キャビア (ja) kyabia
- Kazakh : уылдырық (kk) uwıldırıq
- Kotava : klarisoka (*)
- Lituanien : ikrai (lt)
- Mannois : oghyr (gv)
- Néerlandais : kaviaar (nl) masculin
- Persan : خاویار (fa)
- Polonais : kawior (pl)
- Portugais : caviar (pt) masculin
- Roumain : caviar (ro) neutre, icre (ro) pluriel
- Russe : икра (ru)
- Same du Nord : meađđennjuvddus (*)
- Slovène : kaviar (sl)
- Suédois : kaviar (sv)
- Tchèque : kaviár (cs)
- Thaï : คาเวียร์ (th)
- Turc : havyar (tr)
- Vietnamien : trứng cá muối (vi)
Prononciation modifier
- France : écouter « caviar [ka.vjaʁ] »
- France (Lyon) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
- France : écouter « caviar [Prononciation ?] »
- Suisse (Lausanne) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- caviar sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- ↑ « caviar », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
Anglais modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
caviar \Prononciation ?\
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Prononciation modifier
- Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
Références modifier
- ↑ (En anglais) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2020 → consulter cet ouvrage
Espagnol modifier
Étymologie modifier
- Du français caviar.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caviar [kaˈβjaɾ] |
caviares [kaˈβjaɾes] |
caviar masculin
Prononciation modifier
- (Région à préciser) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- caviar sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)
Références modifier
Occitan modifier
Étymologie modifier
- De l’italien caviale.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caviar \kaˈβja\ |
caviars \kaˈβjas\ |
caviar [kaˈβja] (graphie normalisée) masculin
- Caviar, œufs de poisson marinés.
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Prononciation modifier
- France (Béarn) : écouter « caviar [Prononciation ?] »
Références modifier
- (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
- Frédéric Mistral, Lou Tresor dóu Félibrige ou Dictionnaire provençal-français embrassant les divers dialectes de la langue d’oc moderne, 1879
- Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2
Portugais modifier
Étymologie modifier
- Du français caviar.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caviar | caviares |
caviar \Prononciation ?\ masculin
- Caviar.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Voir aussi modifier
- caviar sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)