poirée
: poiree
Français modifier
Étymologie modifier
- De l’ancien français poiree (« poireau, soupe de poireau, soupe de légume, légume en général ») → voir porridge, puis spécialisation du sens vers « variété de bette ».
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| poirée | poirées |
| \pwa.ʁe\ | |
poirée \pwa.ʁe\ féminin
- Plante potagère, variété de la bette, dont les feuilles sont larges et soutenues par une côte épaisse. On l'employait pour des cataplasmes et les vésicatoires.
- Si, après la première levée des poirées, les pieds sont trop serrés malgré l’éclaircissage, déterrez-en quelques-uns. — (Rustica, n°2259, page 29, 2013)
- Si la douleur de côté est rebelle aux remèdes ci-dessus, appliquer une emplâtre vésicatoire ; & après ce secours, appliquer des feuilles de poirée avec du beurre frais. — (L’agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787)
- — La « verdure » : choux, poirée, bonne-dame, buglosse, oseille, patience, bourrache, épinards, choux blancs, pancaliers et cabus. — (Daniel Meiller & Paul Vannier, Le grand livre des fruits et légumes: histoire, culture et usage, Éditions La Manufacture, 1991, p. 165)
Traductions modifier
Forme de verbe modifier
| Voir la conjugaison du verbe poirer | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (féminin singulier) poirée | ||
poirée \pwa.ʁe\
- Participe passé féminin singulier de poirer.
Prononciation modifier
- France (Massy) : écouter « poirée [Prononciation ?] »
- Lyon (France) : écouter « poirée [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « poirée [Prononciation ?] »
Homophones modifier
Voir aussi modifier
- poirée sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (poirée), mais l’article a pu être modifié depuis.