sauge
Étymologie
modifier- (Milieu du XIIIe siècle) Du moyen français sauge, de l’ancien français salje, issu du latin salvia, de même sens[1], de salvare (« sauver ») (littéralement : « plante qui sauve »).
Nom commun
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sauge | sauges |
| \soʒ\ | |
sauge \soʒ\ féminin
- (Botanique) Membre du genre Salvia, plantes souvent aromatiques de la famille des lamiacées.
Ici de la verveine en fleur… là, trois brins de sauge cueillis à minuit dans le cimetière de ceux qui sont morts par l’épée.
— (Charles Nodier, Smarra, ou les démons de la nuit, 1821)Des lavandes faisaient bordure devant une touffe de sauge, deux ou trois rosiers pomponnants et un épais buisson d'herbe de la pampa arborant ses plumets vaniteusement décoratifs.
— (Pierre Nicq, La retraite de Provence, Nimes : Éditions C. Lacour, 1997, chap. 3)La sauge est considérée comme la reine des herbes aromatiques.
— (Noémie Vialard, Remèdes et recettes à la sauge, 2013)Avant de rentrer dans la réserve du parc national de Purace, dans le sud-ouest de la Colombie, Rosendo Quira agite en signe de respect des branches de sauge trempées dans une décoction de plantes.
— (Le Courrier du Vietnam, Colombie : recensement inédit du condor des Andes, menacé d'extinction, lecourrier.vn, 17 février 2021)
- (Spécialement) Salvia officinalis, la sauge officinale, espèce à feuilles ridées et un peu épaisses, qui est employée comme tonique.
Unique aromate de la cuisson des grives, la sauge avait son petit buisson au jardin. Elle sortait du domaine culinaire pour entrer dans la pharmacopée domestique – au même titre que de nombreuses plantes aromatiques.
— (Jean Clerc , « La tousse. La reume », dans Le Journal du confinement, du vendredi 17 avril 2020, Charleville-Mézières : Éditions Terres Ardennaises)La sauge est œstrogénique, antioxydante, antalgique, anti-inflammatoire, neuro-protectrice, anti-asthénique et antiseptique localement.
— (Caroline Gayet, Patrick Aubé, Je fais mes tisanes qui soignent, 2022)
- (Par extension) Nom donné à de nombreuses plantes d’aspect ou d’usage similaire à la sauge officinale.
Traductions
modifier- Allemand : Salbei (de)
- Amazighe standard marocain : ⵜⵉⵎⵣⵓⵜ (*)
- Anglais : sage (en)
- Arabe : مرمية (ar) Miramiya féminin, قويسة (ar) qu-waysa, قُوَيْسة (ar)
- Basque : salbia (eu) (information à préciser ou à vérifier)
- Breton : saoj (br)
- Catalan : sàlvia (ca)
- Cornique : sawja (kw) masculin
- Corse : sàlvia (co)
- Croate : kadulja (hr), kuš (hr), žalfija (hr)
- Espagnol : salvia (es) féminin
- Espéranto : salvio (eo)
- Finnois : salvia (fi)
- Gaélique écossais : sàiste (gd) féminin
- Gallois : saets (cy) masculin
- Grec : φασκόμηλο (el) faskómilo neutre
- Ido : salvio (io)
- Italien : salvia (it) féminin
- Kotava : joguom (*)
- Malgache du plateau : sauge (*), sauge (*)
- Néerlandais : salie (nl), salvia (nl)
- Occitan : sàlvia (oc), (Provence) : sauvia (oc) féminin, (nord de la Provence) : sauvi (oc) féminin, (sud de la Provence) : sauvi (oc) masculin
- Polonais : szałwia (pl)
- Portugais : salva (pt), sálvia (pt) féminin
- Roumain : jale (ro)
- Russe : шалфей (ru) šalfej
- Slovaque : šalvia (sk) féminin
- Solrésol : domirefami (*), d'omirefami (*)
- Tamazight du Maroc central : merimya (*)
- Tchèque : šalvěj (cs) féminin
- Turc : ada çayı (tr)
- Wallon : saedje (wa)
Dérivés
modifier- sauge à feuilles larges
- sauge amère
- sauge argentée
- sauge barbue
- sauge blanche
- sauge bleue
- sauge coiffée
- sauge d’Afghanistan
- sauge de Bethléem
- sauge de Jérusalem
- sauge de Russie
- sauge des bois
- sauge des Canaries
- sauge des devins
- sauge des montagnes
- sauge des prés
- sauge du désert
- sauge du Mexique
- sauge du Texas
- sauge glutineuse
- sauge molle
- sauge muscat
- sauge officinale
- sauge paniculée
- sauge sagittée
- sauge sauvage
- sauge sclarée
Adjectif
modifiersauge \soʒ\ invariable
Synonymes
modifierPrononciation
modifier- La prononciation \soʒ\ rime avec les mots qui finissent en \oʒ\.
- \soʒ\
- Sud de la France : \sɔʒ\
- Français méridional : \ˈsɔ.ʒə\
- Canada : \soʒ\, [soʊʒ]
- France (Brétigny-sur-Orge) : écouter « sauge [soʒ] »
- France (Céret) : écouter « sauge [soʒ] »
- Canada (Shawinigan) : écouter « sauge [Prononciation ?] »
- Île-de-France (France) : écouter « sauge [Prononciation ?] »
Anagrammes
modifier→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
modifier- sauge sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
modifier- ↑ « sauge », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- « sauge », dans Le Robert : dico en ligne, Éditions Le Robert → consulter cet ouvrage
- Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sauge)
- Olivier Madon, La flore du Ventoux : des plantes et des hommes, Connaissance des pays du Ventoux & éd. A. Barthélemy, 2011, 191 p., p.154-155 : Sauge officinale
Forme de verbe
modifiersauge \ˈzaʊ̯.ɡə\
- Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de saugen.
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de saugen.
- Première personne du singulier du subjonctif présent I de saugen.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent I de saugen.
Prononciation
modifier- Berlin : écouter « sauge [ˈzaʊ̯ɡə] »