à la reine

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de reine.

Locution adjectivale

Invariable
à la reine \a la ʁɛn\

à la reine \a la ʁɛn\ invariable

1. (Cuisine) Se dit de diverses préparations, ayant la plupart en commun la présence de viande de volailles.
   • Consommé à la Reine. — Consommé de volaille légèrement lié au tapioca. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et C^ie, 1903, page 171)
2. (Ameublement) Se dit de sièges dont le dossier est plat et non pas concave (à la différence du cabriolet), avec des accotoirs dégagés.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Dérivés

• anesthésie à la reine (Médecine)
• chloroforme à la reine (Médecine)
• bouchées à la reine (Cuisine)
• Calebasse à la reine
• chaise à la reine (Mobilier)
• fauteuil à la reine (Mobilier)

Vocabulaire apparenté par le sens

• à la comtesse
• à la dauphine
• à la duchesse
• à la princesse
• à la sultane
• à l’impératrice

Prononciation

• La prononciation \a la ʁɛn\ rime avec les mots qui finissent en \ɛn\.
• Vosges (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
• Aude (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• aliènera, aliénera
• réaliéna

Références

• Reine (à la) sur Gastronomiac