à la reine
Français modifier
Étymologie modifier
Locution adjectivale modifier
| Invariable |
|---|
| à la reine \a la ʁɛn\ |
à la reine \a la ʁɛn\ invariable
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations, ayant la plupart en commun la présence de viande de volailles.
Consommé à la Reine. — Consommé de volaille légèrement lié au tapioca.
— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 171)
Dérivés modifier
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- La prononciation \a la ʁɛn\ rime avec les mots qui finissent en \ɛn\.
- Vosges (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
- Aude (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
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Références modifier
- Reine (à la) sur Gastronomiac