cuisinier

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(Nom 1) (début XIIIe siècle) Dérivé de cuisine avec le suffixe -ier.
(Nom 2) (1690) De même origine.

Nom commun 1 Modifier

Singulier Pluriel
cuisinier cuisiniers
\kɥi.zi.nje\
 
Un cuisinier en plein travail (1).

cuisinier \kɥi.zi.nje\ masculin (pour une femme, on dit : cuisinière)

  1. (Cuisine) Celui qui prépare, qui cuit la nourriture.
    • Les cuisiniers avaient retrouvé intacts leurs appareils de chauffage sans feu et ils avaient préparé du cacao pour les officiers et de la soupe pour les hommes. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 261 de l’édition de 1921).
    • Cependant, le premier dîner des Goncourt ne fut servi que le 26 février 1903, au Grand Hôtel, préparé par le célèbre cuisinier, on devrait dire « cuisinologue », Auguste Escoffier. — (Jacques Arlet, Toulouse à la Belle Époque : 1890-1910, Éditions Loubatières, 1999, p. 22)
  2. Celui que l’on prend à gages dans une maison, un restaurant pour y faire la cuisine.
    • De nombreux cuisiniers, […], avaient réussi, presque aussi bien que nos professeurs actuels dans l’art culinaire, à les rendre complètement méconnaissables à la vue. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
  3. (Argot) Personne qui fabrique du crack à partir de la cocaïne.

NotesModifier

SynonymesModifier

DérivésModifier

TraductionsModifier

Nom commun 2Modifier

Singulier Pluriel
cuisinier cuisiniers
\kɥi.zi.nje\

cuisinier \kɥi.zi.nje\ masculin

  1. Livre de cuisine.
    • On propose d’abord les Décades de Tite-Live commentées par Machiavel, l’Esprit des lois, Montaigne, Voltaire, etc. Ces ouvrages successivement rejetés, le confesseur, jésuite, se leve enfin, et dit : « J’ai vu l’autre jour sur la table du prince le Catéchisme, et le Cuisinier français ; point de lecture pour lui moins dangereuse. » — (Claude-Adrien Helvétius, De l’Homme, tome 10, P. Didot, 1795, page 139)
    • Le cuisinier modèle.

TraductionsModifier

PrononciationModifier

HomophonesModifier

Voir aussiModifier

  • cuisinier sur l’encyclopédie Wikipédia  

RéférencesModifier