bacon

Voir aussi : Bacon

Français

Étymologie

(1899) De l’anglais bacon, lui-même de l’ancien français bacon (« flèche de lard »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
bacon	bacons
\be.kɔn\ ou \be.kœn\ ou \ba.kɔ̃\

Du bacon

bacon \be.kɔn\ ou \be.kœn\ ou \ba.kɔ̃\ masculin

1. (Cuisine) Lard très maigre, fumé, salé.
   • Deux tranches de bacon (NdT : Lard fumé, spécial pour accommoder les œufs.) — (Rudyard Kipling, Du Cran !, chap. Le Don de William, 1925, page 100)
   • Pour nous, ce n'est pas une contradiction de servir ce plat sucré (au sirop d'érable) avec du bacon dans la même assiette, car nous trouvons qu'ils vont bien ensemble. — (Rosa Jackson, La cuisine des paresseuses, éd. Marabout, 2005)
   • Faites raidir les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive. Ôtez du feu et laissez refroidir. — (Anne Garnier, Carole Dufour, Le nouveau régime booster métabolique : Brûler plus de graisses sans effort, Éditions Leduc.s, 2019)
   • Tellement chaud cette semaine que je suis passé devant une porcherie et ça sentait le bacon. — (Michel Beaudry, Çà et là, Le Journal de Montréal, 9 septembre 2023)
2. Filet de porc fumé et maigre.
   • Le bacon français existe toujours, c'est un filet de porc fumé et maigre ; il ne désigne donc pas tout à fait la même partie du porc qu'en anglais. — (Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 398)

Apparentés étymologiques

• baconner (« saler la viande, la charcuterie »)

Vocabulaire apparenté par le sens

• lard
• lardon

Traductions

• Anglais : bacon (en)
• Breton : kig-sall (br)
• Catalan : bacó (ca), bacon (ca)
• Espagnol : beicon (es), bacón (es)
• Finnois : pekoni (fi)
• Italien : pancetta (it)
• Métchif : bakinn (*)
• Moyen breton : quyc sall (*)
• Occitan : bacon (oc)
• Polonais : bekon (pl) masculin
• Russe : бекон (ru) masculin
• Suédois : bacon (sv)
• Tchèque : slanina (cs)

Prononciation

• France (Paris) : écouter « bacon [be.kɔn] »
• France (Paris) : écouter « bacon [be.kœn] »
• France (Normandie) : écouter « bacon [be.kʌn] »
• Québec : [be(ː).kən], [be(ː).kœn], [be(ː).kʏn]
• France (Lyon) : écouter « bacon [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• banco

Voir aussi

• bacon sur l’encyclopédie Vikidia

• bacon sur Wikipédia
  
• bacon sur Wikisource
  

Ancien français

Étymologie

De l’ancien bas vieux-francique *bakko (« viande du dos ») apparenté à back (« dos ») en anglais.

Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Cas sujet	bacons	bacon
Cas régime	bacon	bacons

bacon *\ba.kõn\ masculin

1. (Cuisine) Viande de porc, flèche de lard salé.
   • Le bacon aurez tout entier,
     Et se vos nel’ voulez mengier,
     Nos en devendrons marchéant.
     Que alon-nos ci delaiant ? — (Le Roman du Renart, XIII^e siècle)

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

   • Et les chairs salées que il devoient garder pour ce que il ne manjuent point de porc, il ne les gardèrent pas ; ainçois firent un lit des engins, un lit de bacons et un autre de gens mors, et mistrent le feu dedans; et y ot si grant feu que il dura le vendredi, le samedi et le dymanche. — (Jean de Joinville, Livre des saintes paroles et des bons faiz nostre roy saint Looys (1309), chapitre LXXII)

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Variantes

• bacun, bachon, baccon, baucon

Dérivés

• baconner
• baconage

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage

Anglais

Étymologie

(XIV^e siècle) De l’ancien français bacon (« flèche de lard »).

Nom commun

bacon \ˈbeɪ.kən\ (Indénombrable)

1. (Cuisine) Bacon.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Dérivés

• diced bacon (« lardon »)

Vocabulaire apparenté par le sens

• lard

Prononciation

• (Australie) : écouter « bacon [Prononciation ?] »

Voir aussi

• bacon sur l’encyclopédie Vikidia
• bacon sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Danois

Étymologie

De l’anglais bacon

Nom commun

bacon \Prononciation ?\ masculin

1. Lard.

Norvégien

Étymologie

De l’anglais bacon

Nom commun

bacon \Prononciation ?\ neutre

1. Lard.

Synonymes

• beiken, beken
• flesk
• spekk

Occitan

Étymologie

Du germanique bakko ^[1].

Nom commun

Singulier	Pluriel
bacon \ba.ˈku\	bacons \ba.ˈkus\

bacon \ba.ˈku\ masculin (graphie normalisée)

1. Porc salé, lard salé

Références

• Congrès permanent de la lenga occitana, 20 dictionnaires occitans en ligne, XIX - XX s → consulter cet ouvrage
• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage
• Christian Laux, Dictionnaire occitan-français (Laux), Institut d’Estudis Occitans, 2001 → consulter en ligne
• Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2.
• ^[1] Loís Alibèrt, Dictionnaire occitan-français selon les parlers languedociens, Institut d’Estudis Occitans, 1997, ISBN 2-85910-069-5

Suédois

Étymologie

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Nom commun

Commun	Indéfini	Défini
Indénombrable	bacon	baconen

Neutre	Indéfini	Défini
Indénombrable	bacon	baconet

bacon \Prononciation ?\

1. (Cuisine) Bacon.