bisque

Français

Étymologie

(Nom commun 1) (Adjectif) (Potage) (XVII^e siècle)^[1] De l’occitan bisca (« potage ») que Mistral^[2] tire de l’espagnol pizca (« miette »).

(Nom commun 2) (Avantage au jeu de paume) (1576) De l’italien bisca (« tripot »)^[3]^[1].

(Nom commun 3) (Dépit, rage) (1853)^[1] Déverbal de bisquer^[1] issu du provençal biscar ou de l’occitan bisca (« mauvaise humeur ») que Mistral^[2] tire de l’italien bizza (« caprice, colère »).

Nom commun 1

Singulier	Pluriel
bisque	bisques
\bisk\

bisque \bisk\ féminin

(Cuisine) Potage fait avec un coulis de crustacé (homard, écrevisses…) et différents ingrédients.
- Une bisque de pigeonneaux^[4].
- Pour préparer la bisque, émincez l’échalote et écrasez les gousses d’ail sans les éplucher. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 décembre 2022, page 10)
Couleur rose orangée. #FFE4C4
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Synonymes

Traductions

Anglais : bisque (en)
Galicien : bisque (gl) féminin
Ido : bisko (io)
Norvégien (bokmål) : bisque (no) masculin, suppe (no) masculin et féminin identiques

Nom commun 2

Singulier	Pluriel
bisque	bisques
\bisk\

bisque \bisk\ féminin

(Jeu de paume) (Vieilli) Avantage qu’un joueur accorde à un autre lorsqu’il lui donne quinze points, en lui laissant la liberté de placer cet avantage à son choix dans la partie.
- Donner une bisque.
- Donner quinze et bisque.
- Prendre sa bisque, prendre son temps pour se recréer.

Nom commun 3

Singulier	Pluriel
bisque	bisques
\bisk\

bisque \bisk\ féminin

Dépit, rage.
- Il approcha sa bouche tout près de la sienne et l'eût touchée, si, par je ne sais quelle bisque qui me vint, je n'eusse toussé fortement pour arrêter le baiser au passage. — (George Sand, Les Maîtres sonneurs, 1853)

Apparentés étymologiques

bisquer

Adjectif

Invariable
bisque \bisk\

bisque \bisk\ invariable

De couleur rose orangé. #FFE4C4
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Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe bisquer
Indicatif	Présent	je bisque

		il/elle/on bisque



	Imparfait





	Passé simple





	Futur simple





Subjonctif	Présent	que je bisque

		qu’il/elle/on bisque



	Imparfait





Impératif	Présent	(2^e personne du singulier) bisque

bisque \bisk\

Première personne du singulier de l’indicatif présent de bisquer.
- Oui, j’ai le spleen, compliqué de la mélancolie, avec la nostalgie, plus l’hypocondrie, et je bisque, et je rage, et je bâille, et je m’ennuie. — (Victor Hugo, Les Misérables, 1862)
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de bisquer.
Première personne du singulier du subjonctif présent de bisquer.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent de bisquer.
Deuxième personne du singulier de l’impératif de bisquer.