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buffet

Voir aussi : Buffet

Français modifier

Étymologie modifier

(Nom commun 1) De l’ancien français buffet (« table, bureau, greffe »). Il a pris au XVIe siècle, le sens de « table, présentoir à vaisselle[1] » puis « meuble de rangement pour la vaisselle[1] ».
(Nom commun 2) De l'italien buffa (« visière mobile de heaume »)

Nom commun 1 modifier

Singulier Pluriel
buffet buffets
\by.fɛ\
 
Un vieux buffet d’angle. (1)
 
Un buffet. (2)

buffet \by.fɛ\ masculin

  1. (Mobilier) Meuble massif composé de tiroirs, placards et étagères, qui sert à entreposer l’argenterie, la vaisselle ou le linge de table.
    • Sur le buffet, rien qu’une chaîne hi-fi et un flacon d’ambre solaire entamé. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 166)
  2. Table où sont proposés des plats en libre-service.
    • Il n’y avait pas de souper à ce bal, mais il y avait un buffet très bien garni.
  3. (Par extension) Réception où les convives se servent eux-mêmes.
    • J’organise un buffet campagnard le week-end prochain
  4. (Sens figuré) Ensemble d'idées ou de concepts hétéroclites parmi lesquels tout intéressé pourra choisir.
    • [...] la culture québécoise, oui, mais une parmi d'autres sans statut particulier au buffet des identités culturelles au Québec. — (François Côté et David Santarossa, « Culture et citoyenneté québécoise : un virage amorcé vers la laïcité », dans La loi sur la laïcité de l'État, Presses de l'Université Laval, Québec, 2023, page 13)
  5. Snack, bar restaurant installé dans les gares de chemins de fer où les voyageurs trouvent soit un repas préparé, soit des provisions à emporter.
    • Ce train n’a pas de wagon-restaurant ; et nous dînons (mal) dans un buffet enrichi de stucs multissimicolores, dont le Palladio se fût attristé sans doute, ou diverti. — (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922)
    • En débarquant à Toulouse, je me trouvais devant la gare assez hésitant. Une canette au buffet et me voici quand même déambulant à travers les rues. — (Louis-Ferdinand Céline, Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932)
    • En Suède, chaque station [de chemin de fer] contient un buffet, et un Suédois ne saurait passer devant un buffet sans en franchir le seuil, dût-il intercaler un dîner et un souper entre une demi-douzaine de déjeuners. — (Albert Vandal, En karriole à travers la Suède et la Norwège, 1876)
  6. (Musique) Menuiserie où sont renfermées les orgues ou un jeu d’orgue en particulier. Ou petit orgue tout entier.
    • Il y a quelque chose à refaire au buffet de cet orgue.
    • Le buffet du grand jeu est très ancien.
  7. (Architecture) Table de pierre ou de marbre qui supporte plusieurs bassins en gradins où l’eau descend en nappes, en cascades, etc.
  8. (Argot) Ventre, torse.
    • Le temps de réaliser, Pradelle était sur lui, un coup d’épaule dans le buffet et le soldat a chuté dans un trou d’obus et roulé jusqu’au fond. — (Pierre Lemaître, Au revoir là-haut, Albin Michel, Paris, 2013, page 43)
    • – Un peu de tenue, pédé, ou c’est moi qui t’arrache la jugulaire d’un coup de dents avant que ces sous-merdes t’envoient une balle dans le buffet ! grogna-t-il avec rage. — (Víctor del Árbol, Toutes les vagues de l’océan, Babel Noir, 2014)

Synonymes modifier

Dérivés modifier

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

  •   buffet figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : église.

Traductions modifier

Meuble (1)
Plats en libre service (2)
Snack bar (3)

→ voir ventre (4)

Nom commun 2 modifier

Singulier Pluriel
buffet buffets
\by.fɛ\

buffet \by.fɛ\ masculin

  1. (Armement) Partie du casque qui protège les joues[2].

Prononciation modifier

Voir aussi modifier

  • buffet sur l’encyclopédie Wikipédia  

Références modifier

  1. ↑ a et b « buffet », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ « buffet », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

Ancien français modifier

Étymologie modifier

(Mobilier) (1150)[1] Première attestation sous la forme bufet[1]. Origine obscure[1][2] ; le lien sémantique entre « soufflet » et « table, bureau » est trop éloigné pour être satisfaisant[1][2] ; une solution étymologique est de le rapprocher de l’anglais buff (« cuir de buffle ») attesté plus tardivement, de buffle, bufflesse (« vachette »), buffle est attesté sous la forme buffe[3] en ancien français ; pour le sens, on a une dérivation sémantique similaire à bure, bureau : « sous-main recouvert de cuir de bovin », puis par métonymie « table, bureau, greffe » et spécialisation de sens vers « table, présentoir destiné à la vaisselle ».
(Soufflet) dérivé de buffer (« souffler, souffleter »), avec le suffixe -et.

Nom commun 1 modifier

buffet *\Prononciation ?\ masculin

  1. (Mobilier) Table.
    • Li carette de oeuvre tournée, de buffet, de caieres [chaises] doit un denier. — (Recueil d’actes des XIIe et XIIIe siècles en langue romane)
  2. (Par métonymie) Bureau, greffe.
    • Seront au buffet de la halle deux clers sermentez à pension ; lesquelz soigneront des registres fere, et des depositions de tous tesmoings escripre. — (« buffetus », dans Charles du Fresne du Cange, Glossarium mediæ et infimæ latinitatis, L. Favre, Niort, 1883-1887 → consulter cet ouvrage)
  3. (Architecture) Seuil.
    • Ledit Bridoul couru sus audit Tassart l'espée nue mauvaisement et en traïson sur le seuil ou buffet de son huis, où il estoit paisiblement, […] et de ladite espée le feri et assena en la mamelle. — (« buffetus », dans Charles du Fresne du Cange, Glossarium mediæ et infimæ latinitatis, L. Favre, Niort, 1883-1887 → consulter cet ouvrage)
  4. (Commerce) Étal.
    • …et porter leur estal ou buffez ou tables.

Nom commun 2 modifier

buffet *\Prononciation ?\ masculin

  1. Soufflet (coup sur la joue).
  2. Soufflet (instrument pour attiser le feu).

Synonymes modifier

  • buffe (« coup sur la joue »)

Dérivés modifier

Apparentés étymologiques modifier

Références modifier

  1. ↑ a b c et d « buffet », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ a et b « buffet », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
  3. ↑ « buffle », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Anglais modifier

Étymologie modifier

(Nom) (1718) Du français buffet.
(Verbe) (XIIIe siècle) De l’ancien français buffeter (« souffleter »).

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
buffet
\bʌf.ɪt\ 		buffets
\bʌf.ɪts\

buffet \bʌf.ɪt\

  1. Buffet ; Nourriture posée sur des tables à la disposition d’invités qui peuvent venir se servir.
    • I'm planning to serve the guests buffet-style.
  2. (Mobilier) Buffet.
    • I was just admiring the china inside your buffet.
  3. Repose-pied.
  4. Vibrations violentes et irrégulières causées, en particulier en aéronautique, par la séparation du flux d’air.

Dérivés modifier

Verbe modifier

Temps Forme
Infinitif to buffet
\bʌf.ɪt\
Présent simple,
3e pers. sing. 		buffets
\bʌf.ɪts\
Prétérit buffeted
\bʌf.ɪt.ɪd\
Participe passé buffeted
\bʌf.ɪt.ɪd\
Participe présent buffeting
\bʌf.ɪt.ɪŋ\
voir conjugaison anglaise

buffet \bʌf.ɪt\ transitif

  1. Secouer.
    • The plane was buffetted by the air turbulence.

Prononciation modifier

Voir aussi modifier

Références modifier

Danois modifier

Étymologie modifier

Du français buffet.

Nom commun modifier

buffet \Prononciation ?\ masculin

  1. Buffet, bar.

Néerlandais modifier

Étymologie modifier

Du français buffet.

Nom commun modifier

Nombre Singulier Pluriel
Nom buffet buffetten
Diminutif buffetje buffetjes

buffet \Prononciation ?\ neutre

  1. (Mobilier) Buffet (meuble).
    • het bestek zit in een la van het buffet
      les couverts se trouvent dans un tiroir du buffet
  2. Buffet (nourriture sur une table).
    • koud buffet
      buffet froid, buffet campagnard
  3. (Snack bar) Buffet.
  4. (Musique) Orgelkast.

Synonymes modifier

meuble

table

snack bar

musique

Dérivés modifier

Taux de reconnaissance modifier

En 2013, ce mot était reconnu par[1] :
  • 98,0 % des Flamands,
  • 99,3 % des Néerlandais.

Prononciation modifier

Références modifier

  1. ↑ Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]
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