dessert

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(XIV^e siècle) Déverbal de desservir ; étymologiquement, « action de desservir la table ».

Nom commun Modifier

Singulier	Pluriel
dessert	desserts
\de.sɛʁ\

La qualité d’un dessert tient aussi dans sa présentation.

dessert \de.sɛʁ\ masculin

(Cuisine) Mets généralement sucré habituellement servi à la fin d’un repas.
- Sorbet, gâteau au chocolat, tarte au pommes, crème caramel, mousse au chocolat. Je vous récite la litanie mais il n'y a qu'un dessert qui compte : nos îles flottantes. Il est impératif que vous goûtiez nos îles flottantes. Spécialité absolue. — (Paul Emond, Les îles flottantes : théâtre, Éditions Lansman, 2005, page 51)
- Le but de l'étude consistait à optimaliser les propriétés sensorielles et rhéologiques des desserts lactés UHT, en recherchant les types adéquats et les quantités appropriées d’amidon et de carragénate, et en ajustant la technologie du procédé UHT direct. — (Revue de l'agriculture, n° 4 à 6, Paris : Ministère de l'agriculture, 1982, page 2808)
- — Je connais des enfants qui, si le choix leur était donné, préféreraient la fessée à la privation de dessert. — (Le griffon couronné - 7)
(Par extension) Moment où ce mets est sur la table.
- Une discussion avait fait traîner le dessert en longueur, et les gens tardaient à servir le café. — (Honoré de Balzac, La Femme de trente ans, Paris, 1832)
- Les hors-d’œuvre disparaissaient avec les banalités d'une conversation qui attend le dessert pour se dessiner. — (Pierre Audibert, Les Comédies de la Guerre, 1928, p.88)

DérivésModifier

Apparentés étymologiquesModifier

HyponymesModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

TraductionsModifier

Afrikaans : nagereg (af)
Allemand : Dessert (de), Nachtisch (de), Nachspeise (de)
Anglais : dessert (en), sweet (en)
Catalan : postres (ca), darreries (ca)
Coréen : 디저트 (ko) dijeoteu
Croate : desert (hr), slastice (hr)
Danois : dessert (da), efterret (da) commun
Espagnol : prostre (es), postre (es)
Espéranto : postmanĝaĵo (eo)
Estonien : magustoit (et)
Finnois : jälkiruoka (fi)
Flamand occidental : poester (*)
Grec : γλύκισμα (el) glíkisma neutre
Grec ancien : ἐπιδόρπισμα (*) epidorpisma
Hongrois : desszert (hu)
Ido : deserto (io)
Italien : pospasto (it)
Japonais : デザート (ja) dezāto
Kotava : eftol (*)
Latin : impomenta (la)
Néerlandais : nagerecht (nl), dessert (nl), toetje (nl), toespijs (nl)
Norvégien : dessert (no)
Persan : دسر (fa) deser
Polonais : deser (pl)
Portugais : sobremesa (pt) féminin
Roumain : desert (ro)
Russe : десерт (ru) desert
Solrésol : dosiresol (*), d'osiresol (*)
Suédois : efterrätt (sv), dessert (sv)
Tagalog : putat (tl)
Tchèque : dezert (cs), zákusek (cs)
Turc : tatlı (tr)

Forme de verbe Modifier

Voir la conjugaison du verbe desservir
Indicatif	Présent

		il/elle/on dessert



	Imparfait





	Passé simple





	Futur simple

dessert \de.sɛʁ\

Troisième personne du présent de l’indicatif de desservir.
- À Saint-Germain, un escalier dessert tout au plus deux logis par niveau et les « allées » ne sont utilisées systématiquement que pour « désassujetir » les garde-robes. — (Revue de l’art, 1988, n° 79 à 82, page 128)

PrononciationModifier

France : écouter « dessert [de.sɛʁ] »
France (Vosges) : écouter « dessert [Prononciation ?] »
France (Toulouse) : écouter « dessert [Prononciation ?] »
Canada (Shawinigan) : écouter « dessert [Prononciation ?] »
France (Lyon) : écouter « dessert [Prononciation ?] »

HomophonesModifier

dessers du verbe desservir

ParonymesModifier

AnagrammesModifier

→ Modifier la liste d’anagrammes

déserts

Voir aussiModifier

dessert sur l’encyclopédie Wikipédia

AnglaisModifier

ÉtymologieModifier

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Nom commun Modifier

Singulier	Pluriel
dessert \dɪˈzɜːt\ ou \dɪˈzɝt\	desserts \dɪˈzɜːts\ ou \dɪˈzɝts\

dessert \dɪˈzɜːt\ (Royaume-Uni), \dɪˈzɝt\ (États-Unis)

Dessert.

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

appetizer
entree ((États-Unis) plat principal; (Royaume-Uni) hors d'œuvre)

PrononciationModifier

\dɪˈzɜːt\ (Royaume-Uni)
\dɪˈzɝt\ (États-Unis)
- États-Unis (région ?) : écouter « dessert [dɪˈzɝt] »

DanoisModifier

ÉtymologieModifier

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Nom commun Modifier

dessert masculin

Dessert.

EstonienModifier

ÉtymologieModifier

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Nom commun Modifier

dessert \Prononciation ?\

(Cuisine) Dessert.

ItalienModifier

ÉtymologieModifier

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Nom commun Modifier

Invariable
dessert \des.ˈsɛrt\

dessert \des.ˈsɛrt\ masculin invariable

Dessert.
- il tiramisù è un dessert tipico italiano.
  le tiramisu est un dessert italien typique.
- la carta dei dessert.
  la carte des desserts.

Voir aussiModifier

dessert sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
dessert dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)

NéerlandaisModifier

ÉtymologieModifier

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Nom commun Modifier

dessert \Prononciation ?\

Dessert.

SynonymesModifier

DérivésModifier

Taux de reconnaissanceModifier

En 2013, ce mot était reconnu par^[1] :

99,6 % des Flamands,
97,6 % des Néerlandais.

PrononciationModifier

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

Pays-Bas : écouter « dessert [Prononciation ?] »

RéférencesModifier

↑ Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]