viennoiserie

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

De « viennois » (relatif à la ville de Vienne, en Autriche) avec le suffixe -erie, en hommage aux boulangers viennois qui ont célébré, à la fin du Siège de Vienne (1683), la victoire autrichienne et catholique sur les Turcs musulmans.[1]

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
viennoiserie viennoiseries
\vjɛ.nwa.zʁi\

viennoiserie \vjɛ.nwa.zʁi\ féminin

  1. (Boulangerie) Produit de boulangerie auquel les ingrédients (œuf, beurre, sucre…) donnent un caractère plus gras et plus sucré, sa pâte est souvent feuilletée.

Quasi-synonymesModifier

Vocabulaire apparenté par le sensModifier

  •   viennoiserie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

HyperonymesModifier

HyponymesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

Voir aussiModifier

RéférencesModifier

  1. Version du 12 février 2021 de la page Croissant (viennoiserie) sur l’encyclopédie Wikipédia