Voir aussi : maïe

Étymologie

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Déformation de l’ancien français mait, du latin magis (« pétrin »).

Nom commun

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Singulier Pluriel
maie maies
\mɛ\
 
Pétrissage dans une maie (sens 1).
 
Une maie en bois (sens 2).

maie \mɛ\ féminin

  1. (Mobilier) Pétrin de boulanger.
    • Sans doute n’y faisait-on plus de pain depuis qu’un boulanger était venu s’installer au village, signe des temps nouveaux (cela remontait à 1860 environ), mais on l’y avait fait, et ça se sentait. Il y avait encore la pétrissoire qui servait de maie, la grande boîte à sel et la « paignée », sorte d’étagère suspendue au plafond, où l’on mettait jadis la provision de miches et, sur les pierres du mur, frémissait encore une poussière sacrée de gruau. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 115)
    • Ce meuble n’était pas inédit, il existait depuis plusieurs siècles chez les boulangers et se présentaient sous la forme d’un coffre en demi-cylindre ou sous l’aspect d’une auge trapézoïdale aux parois évasées. On l’appelait "huche à pétrir" voire "pétrissoire" avant qu’il ne devienne "maie" ou "pétrin". — (Calacaline, « Les pétrins », article publié le 23 août 2016 sur le site calacaline.eklablog.com)
  2. Huche à pain, servant à le pétrir et le ranger.
    • Comme elle était trop pauvre pour donner un sou au montreur, elle alla couper une large tranche à la miche de pain bis, qu’elle avait tirée de la « maie ». — (Émile Moselly, Terres lorraines, 1907)
    • Les parents nous donneront la table et la maie. — (Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 318)
    • Il posa la lampe pigeon sur le couvercle de noyer qui fermait la vieille maie séparant les deux lits, puis il revint près du fourneau. — (Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, chapitre 59, Robert Laffont, 1968)
  3. Vase oblong servant à porter la farine au pétrin.
  4. Caisse servant à tamiser le salpêtre dans les poudreries.
  5. Caisse servant à égoutter les cordages fraîchement goudronnés.
  6. Panneau à caillebottis sur lequel on love les amarres mouillées pour les laisser égoutter.
  7. Fond ou couvercle de pressoir.
  8. Auge à saler les harengs.
  9. Ustensile barlong en étain pour conserver la nourriture.

Variantes orthographiques

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Synonymes

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Vocabulaire apparenté par le sens

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  •   maie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : pain.

Traductions

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Prononciation

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Homophones

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Anagrammes

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Références

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Voir aussi

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  • maie sur l’encyclopédie Wikipédia